Sous Chef

PT Sentosa Mulya Group · 📍 Karawang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
PT Sentosa Mulya Group sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Karawang, Jawa Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Gaji ditawarkan antara Rp 2.000.000 hingga Rp 3.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dapur.,Bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik dapur yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi dapur yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik masak dan hidangan internasional.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam mengelola operasional dapur.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Pengalaman dalam pelatihan dan pengarahan tim masak.Kemampuan dalam memantau persediaan bahan baku.Kemampuan dalam memastikan keamanan pangan dan standar higienis dapur.Kemampuan dalam bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi.Kemampuan dalam mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan praktik dapur yang efisien.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait