Head Chef

Teknologi Maritim Mandiri · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per month
Kami sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Teknologi Maritim Mandiri di Pontianak. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memenuhi kebutuhan klien kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan bahwa semua anggota tim memahami dan menerapkan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan klien.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dengan benar.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu mencukupi.,Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik konstruktif untuk perbaikan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen restoran.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan memastikan kualitas bahan baku.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKeterampilan komunikasiKeterampilan pemasaran dan penjualanKeterampilan manajemen inventarisKeterampilan manajemen waktuPemahaman tentang standar kualitas makananPemahaman tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait