Head Chef

CV Digital Media Mandiri · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 3.500.000 per month

CV Digital Media Mandiri mencari Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami.

Head Chef akan memimpin tim masak, mengembangkan menu, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Memimpin dan mengelola tim masak
  • Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris
  • Melakukan evaluasi kinerja dan pelatihan untuk tim masak
  • Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri F&B
  • Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP)
  • Memiliki keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan
  • Memahami sistem inventaris dan manajemen bahan baku
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimKepemimpinanKeamanan MakananManajemen InventarisKreativitas Menu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Pro Smart Unggul

    Lead Banquet Staff

    📍 Taman Sari
    Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
    S
    Silver Bit Pratama

    Senior Chef

    📍 Pontianak
    Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    H
    Hokian Eko Fried Chicken

    Electrician

    📍 Makassar, Sulawesi Selatan
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    PT Lestari Rahayu

    Commis Chef

    📍 Singkawang, Kalimantan Barat
    nego
    M
    Market Point Unggul

    (Hybrid) Sous Chef

    📍 Bintaro, Banten
    Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
    P
    PT Sakti Maha

    Staff Accounting - Urgent

    📍 Palembang, Sumatera Selatan
    Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month